Mala škola gljivarstva

September 29, 2014

Čardaklije od 3. do 5. oktobra 2014.

Uz šarenu jesen koja donosi brojne plodove, na staništima po livadama i šumama raste
mnoštvo gljiva. Sakupljanje gljiva je odličan povod za boravak u prirodi i odličan
način da se opustite, a pri tom obogatite svoj jelovnik ukusnom hranom iz prirode.

 

Sakupljanje gljiva je hobi koji ne traži velika ulaganja za razliku od lova i ribolova.
Dovoljno je da imate pletenu korpu i preklopni nož. Međutim, za sakupljanje gljiva Vam je
nophodno znanje. Neke gljive kao što su tartufi, smrčci, vrganji i sl. su vrhunske delikatese
ali su zato zelene pupavke, cjepače, pojedine koprenke smrtno otrovne. Ne postoje
univerzalna pravila za razlikovanje gljiva ali se uz stručno vođenje mogu lako naučiti
osnovne vrste i jednostavna pravila ponašanja prilikom sakupljanja i transporta gljiva.

Ove jeseni Greenways zaVas, po prvi put, organizuje malu školu gljivarstva u selu
Vrtoče, na domaćinstvu Radoševića u bajkovitim Čardaklijama kod Bosanskog Petrovca.
Tražićemo gljive u nepreglednim hrastovim šumama i Medenom polju. Ugodne
razgovore o gljivama i šumskim plodovima sa stručnim vodičima u ambijentu
najljepšeg seoskog domaćinstva u BiH, upotpunjene domaćim jelima, dugim
šetnjama i jahanjem konja sigurno nećete brzo zaboraviti.

Program edukacije podrazumijeva:

  • Obuka u učionici: uvod u svijet gljiva,
  • Terenska obuka: sakupljanje gljiva u šumi i polju
  • Obuka u kuhinji: priprema jela od gljiva i zimnice

Mala škola gljivarstva traje tri dana i uključuje:

  • Smještaj
  • Hranu
  • Vodiče

Preporučena oprema zaučesnike:

  • Prikladna obuća i odjeća koja će vas zaštititi od rose, kiše i hladnoće
  • Pletena korpa, preklopni nož, foto aparat, notes i olovka
  • Topla pidžama

Broj učesnika je ogrančen na 15. Minimalan broj učesnika je 10.
Cijena aranžmana 150 KM
Sa željom da nam ova mala škola gljivarstva donese puno radosti i osnaži naša iskustva srdačno Vas pozivamo da nam se pridružite.

Kontakt:

Greenways Association
Miše Stupara 3, Banja Luka
T: +387 65 342 107
F: +387 51 257 337
E: office@greenways.ba

 

Mala škola gljivarstva u Čardaklijama – program

Petak, 03. oktobar 2014.

19.00 – 19.30
19.30 – 20.30
20.30- 21.30
Registracija i smještaj učesnika.
Predstavljanje Čardaklija i večera.
Teoretska obuka- Uvod u svijet gljiva.

Subota, 04. oktobar 2014

08.00 – 09.00 Doručak
09.00 – 16.00 Praktična obuka na staništima gljiva.
Teme: gljive, ljekovito bilje, šumski plodovi.
Uključena užina i osvježenje.
16.00 – 17.00 Ručak u Čardaklijama.
17.00 – 19.00 Pauza i slobodne aktivnosti (jahanje, vožnja u kočiji, odmor).
19.00 – 22.00 Priprema sakupljenih gljiva za večeru, večera i druženje.

Nedjelja, 05. oktobar 2014.

08.00 – 09.00 Doručak
09.00 – 13.00 Praktična obuka na staništima gljiva.
Sakupljanje gljiva i šumskih plodova za vlastitu upotrebu.
13.00 – 14.00 Ručak
14.00 – 14.30 Završetak i povratak

Napomene:

  • Uz svaki obrok je uključeno jedno piće po želji.
  • Moguće su izmjene satnica u dogovoru sa učesnicima i domaćinima.

 

REGISTRACIJA UČESNIKA ZA MALU ŠKOLU GLJIVARSTVA